料理も文化だと思うのです。
日本は外国から色々な文化を取り入れ、日本独自の文化を造りあげてきたように料理もそうだと思うのです。

流行ではなく、日本の文化　伝統　芸術などを大切にフランス料理を基本にし、文化を感じられるような店を目指しております。

シェ・タスケ代表　岡野多祐